Často slyšíme, že "nikdo neodmítá cukr". Samozřejmě, víc než jednou jsme cítili, jako by po hrozném dni přitiskli lahodné bonbony, nebo když se cítíme něco zraněno a my jsme "v jamce".
Víme, že čokoláda může zvednout naše astrální. Ve skutečnosti, studie říkají, že konzumace čokolády je spojena semocionální pohody. To souvisí s uvolňováním určitých látek v mozku, jako jsou endorfiny, neurotransmitery, jako je dopamin nebo serotonin, které přispívají k regulaci nálady.
Existují dokonce výzkumy, které objevily změny v mozkové aktivitě při čichování čokolády, nebo když jsme ji jednoduše viděli, aniž bychom ji trochu zacvakli! Jedná se o jednu z mocností čokolády, snad nejvíce uznávanou. Přesto to není jediný. A má smysl myslet, že pokud dojde ke změnám nálady v důsledku změn v mozkové funkci, mohou existovat i na jiných úrovních.
A tak to vypadá. Podle článku, který vyšel v roce 2011 v časopiseBritish Journal of Clinical Pharmacology (British Journal of Clinical Pharmacology), kakaové flavonoidy se vztahují ke zlepšení kognitivních a zrakových funkcí. Podle dokumentu by kakao mělo tyto účinky díky změně mozkového toku a kognitivní funkce.
tento časopis také zmínit, zajímavé poznatky, které naznačují, že čokoláda může zastavit degenerativní účinky věku, udržení mládí neuronů a chrání je před neurotoxiny, což snižuje neuro-zánět a podporovat lepší fungování paměti a schopnosti učit se a zvyšovat plasticitu mozku.
Všechny tyto údaje odůvodňují skutečnost, že jsou prováděny stále více a více úsilí k analýze blahodárné účinky konzumace kakaa u lidí postiženýchAlzheimerovy choroby, nebo bylo prokázáno, že spotřeba kakaa snižuje riziko mozkový infarkt.
Věda dokládá toto: čokoláda je spojenec dobrého humoru a lepší funkce mozku, takže kdo teď dokáže odolat čokoládové bonbóny? (Tj.