Kofein je stimulující lék, který pomáhá zlepšit duševní zpracování. Předpokládá se, že působí blokováním adenosinových receptorů neurotransmiterů, což zvyšuje excitabilitu mozku. Kofein také ovlivňuje další neurotransmitery, včetně norepinefrinu, dopaminu a acetylcholinu. Tyto účinky mají vliv na náladu i duševní zpracování.Několik studií naznačuje, že kofein pomáhá zlepšit výkon při různých úkolech, jako je například sledování, doba odezvy a zpracování informací, mimo jiné. To však závisí na mnoha faktorech, včetně denní spotřeby této látky.
Jedna z velkých otázek, kterou vědci položili, je, zda jsou tyto účinky kofeinu na duševní procesy důležité pro zlepšení paměti a z dlouhodobého hlediska předchází degenerativním onemocněním mozku, jako je Alzheimerova choroba. Ve skutečnosti existuje teorie, která spojuje spotřebu kofeinu během středního věku s nižším rizikem Alzheimerovy choroby.
Fakt, že kofein nejen pomáhá zlepšit kognitivní výkon při konzumaci, ale že také může zabránit chorobám, jako jsou Alzheimerovy zvuky, velmi dobré. Pro milovníky kávy je to skvělá zpráva. Studie o kofeinu a kognitivní výkonnosti
Podle nedávné studie na Johns Hopkins University (Baltimore, Maryland, USA), publikoval v roce 2014, kofein pomáhá zlepšit paměť. Studie zahrnovala 160 mužských a ženských účastníků, kteří byli vystaveni sérii snímků. O pět minut později dostali 200mg kofeinovou pilulku nebo placebo.
Dvacet čtyři hodin později účastníci, kteří dostali kofeinovou pilulku, zaznamenali zlepšení ve své paměti, když přišlo na vzpomínky na snímky ve srovnání s těmi, kterým byl podáván placebo. Podle výzkumníků ukazuje, že podávání pilulky po zobrazení obrázků ukazuje, že kofein zlepšuje paměť účastníků a dokonce naznačuje, že zlepšení je způsobeno zvýšenou koncentrací nebo zaměřením.
Na druhou stranu, Neuroscience
časopis zjistil, že když starší lidé konzumují kofein, ale zlepšit jejich pracovní paměti ve srovnání s těmi, kteří neměli konzumovat. Další studie zjistila, že pracovní paměť se výrazně zlepšuje s konzumací kofeinu, ale pouze u dospělých, kteří byli extrovertováni. Byla provedena druhá studie, která kopírovala tento závěr. V tomto případě se vědci k závěru, že řada z paměti a paměti těch, kteří byli odchozí a konzumovat kofein zlepšil, ale také k závěru, že
kofein pomáhá zlepšit rychlost reakce a schopnost asimilovat nové informace. Další studie měřeno kombinaci kofeinu a glukózy, a zjistili, že když se podávají společně, reakční doby účastníků, verbální paměti a pozornosti (koncentrace) zlepšila ve srovnání s těmi, kteří měli jen kofein nebo glukózy tak například těm, kteří dostávali placebo.Jiný výzkum dokázal, že
kofein může také zlepšit prostorovou paměť. Tento výzkum porovnával obvyklé spotřebitele kofeinu s ostatními, kteří je občas konzumovali. Výsledky ukázaly, že když obě skupiny spotřebovávají kofein, je jejich schopnost zlepšit mentální mapy.
Zajímavé je, že ti, kteří měli obvyklé kofeinové užívání, vykazovali méně přínosů ve srovnání s dávkou kofeinu, kterou dostávali ve srovnání s těmi, kteří je zřídkakdy konzumovali. Který kofein je pro mozog zdravější?jiné studii žen nad 65 let, kteří měli kardiovaskulární choroby, a proto zvýšené riziko kognitivní poruchy související s vaskulární demence (také nazývaný vaskulární kognitivní porucha), měřeno na příjem kofeinu a řídil kognitivní hodnocení v pravidelných intervalech přes pět let prokázat vztah mezi oběma. (Tj.Výsledky k závěru, že
ženy s nejvyšší úrovní spotřeby kofeinu, zejména kávy a nepřichází kofeinu nápoj cola nebo čaj, oni hráli lépe v kognitivních testech než ti, kteří konzumují méně kofeinu. V tomto smyslu je upozorňuje na další studii, která vyšetřovala specificky účinek kofeinu obsažené v energetických nápojů
(který obsahuje vysoké hladiny této látky) na kognitivní funkce u mladých lidí 15-18 let. Výzkumníci došli k závěru, že i když tyto nápoje zvyšují bdělost, účastníci
kteří konzumují energetické nápoje neprokázala žádný rozdíl v jejich kognitivních funkcí ve srovnání s těmi, kteří pili placebo.
Sdružení příjmu kofeinu, aby se zabránilo Alzheimerova
studie zveřejněné v roce 2009 prováděných na myších zjistili, že kofein nejen obrátí přítomnost Alzheimerovy patologie v mozku
(včetně proteinových hladin beta-amyloid) ale také zvrátit zhoršení paměti. Další průzkum provedený v roce 2011 zjistil, že mírné množství kávy poskytl určitou ochranu nejen proti Alzheimerově chorobě, , ale i proti kardiovaskulárním onemocněním.
Nakonec jsme zvýraznit studie zveřejněné v roce 2013 v The Journal of Alzheimerovy choroby, ve kterém vědci dospěli k závěru, že
myši s demencí zažil obrácení zhoršující se paměti a změny v mozku související s demencí přidali kofein do vody, kterou pil. Kofein souvisí s nedostatkem progrese Alzheimerovy choroby u lidí s mírnou kognitivní poruchou spotřebu kofeinu je také souvisí s kognitivní stabilitu.
Lidé s mírným kognitivním poškozením mají významné riziko Alzheimerovy nemoci. Nicméně, ve studii zveřejněné v časopise Alzheimerovy choroby v roce 2012, výzkumníci oznámili, že nebyl nalezen žádný účastník s vysokou mírou kofeinu v krvi, který zažil průběh od mírné kognitivní poruchy na Alzheimerovu chorobu.
Závěry I když jsme představili řadu studií, existuje mnoho studií o kofeinu a její vliv na paměti a jiných kognitivních procesů. Ačkoliv výsledky výrazně lišit mezi jedním a druhým, jeví jako obecná podpora pro myšlenku, že kofein stimuluje kognitivní funkce.
Navíc některé výzkumy naznačují, že zdroj kofeinu je důležitý, stejně jako u kávy.
Kofein má však ještě tolik účinků.Pokud je přehnané, může mít také nepříznivé účinky. U některých lidí spotřeba kofeinu, a to i v nízkých dávkách, vede ke zdravotním rizikům. (Tj.