Jídlo s nízkým obsahem nasycených tuků, cholesterolu, soli nebo cukru je jedním z nejčastějších lékařských doporučení. Nicméně posedlost pro každý miligram potraviny, které bereme do úst, známý jako Ortorexii stejně jako šílená zvykem, může skrývat nějaký psychický základní onemocnění.
Nejtěžší je v těchto obsedantních případech identifikace příznaků. Dopravci mají často zdravý vzhled, takže je tak obtížné určit, kdy přesahují hranice oddělující dobrý zvyk od toho, co je škodlivé. Takže otázka je, jaká je oddělení? Co je zdravá výživa?
Stravování zdravých potravin se skládá z úplné, pestré a vyvážené výživy
. Neexistuje žádné jídlo, které obsahuje všechny živiny, tělo potřebuje, takže je velmi důležité zahrnout do pokrmů různé skupiny potravin (ovoce, zelenina, obiloviny, maso, atd.). Všechny z nich jsou nezbytné a musí být tráveny v potřebných množstvích pro tělo.Je proto zdravé měnit obvyklou stravu a snažit se zahrnout všechny druhy potravin.
Toto je jediný způsob, jak poskytnout tělu energii, kterou potřebujeme pro každodenní život, a udržovat jej optimální funkci. Jak se může jíst zdravá strava stát škodlivým zvykem?
Jakýkoli zvyk přijatý do extrému může být škodlivý. V tomto případě, i když a priori, jíst zdravě je psychologicky zdravé chování,
jestliže osoba žije podle toho, stane se posedlost. Patologie spojená s tímto chováním je známá jako orthorexie. Definovaná v roce 2000 však pro mnoho lidí zůstává neznámá. Tato porucha chování je charakterizována vývojem extrémně rigidních stravovacích návyků, založených na kontrole nutričních složek potravin a na démonizaci některých potravin.
Lidé trpící orthorexií požívají pouze produkty z ekologického zemědělství, tj. Bez GMO, chemikálií, pesticidů nebo herbicidů. Proto jsou jejich pokrmy složeny výhradně z přírodních potravin bez konzervačních látek nebo cukru a bez jakéhokoli tuku. Jenom, abyste získali nápad, jsou orthorexy pocit odmítnutí při jídle plátku syrové šunky, jen když vidí bílou část tuku. Oni také odmítají vzít rajčatový džus, pokud vědí, že použité rajčata nejsou organického původu.
Přestože Světová zdravotnická organizace (WHO), není toto jednání uznat jako nemoc, jeho vývoj má silný vliv na fyzickou i psychickou pohodu jedince.
Realizované studie chápou, že za touto posedlou pozorností je obvykle mentální porucha.
Závažné zdravotní důsledkyPoruchy příjmu potravy jsou často progresivní. Takže na začátku člověk přestane jíst zpracované potraviny a zpracované produkty. Poté, když rozvíjí poruchu, je mnohem pravděpodobnější, že začne vyloučením potřebných živin, jako je neekologická zelenina, maso nebo zelenina, ze stravy.
Pokaždé, když se stane náročnější a přísnější se všemi, co souvisí s jídlem. Potlačují další skupiny potravin, které je obvykle nevyměňují, což se v dlouhodobém výhledu stává důležitým deficitem základních vitaminů a minerálů. Pokud je případ velmi vážný a nemůžete ovládnout posedlost, je velmi pravděpodobné, že tito lidé skončí trpí podvýživou.
V důsledku této nedostatečné spotřeby, máte příznaky únavy a máte větší pravděpodobnost, že byste byli nemocní.
Váš imunitní systém se dopustí snížením hladiny sodíku v krvi a také trombocyty, červenými krvinkami a leukocyty.
Kromě těchto fyziologických účinků s ohledem na psychologické úrovni, jsou lidé, kteří mají vysoké hladiny dopaminu a serotoninu nízkých úrovních, které ukazují kombinovaný úzkost přebytek euforie. Jak zjistit problém s jídlem? Obvykle
orthorexici lidé tráví hodiny a hodiny plánování jejich jídla pečlivě.
Vše, co jíst, je analyzováno a vyhýbá se jídlům, které nesplnily přísné normy kvality. A co víc, pokud z nějakého důvodu rozbíjejí stravu - cítí se dost vinnými.
Jsou náchylní k sociální izolaci. Nedostatečná znalost složení pokrmů restaurace jim brání v jídle mimo domov. Takže necítí tento nedostatek kontroly, skončí vaření vlastního jídla. Pro tyto lidi je obtížné ochutnat jídlo, protože se více zaměřují na atributy toho, co požívají, než na jejich vůni, chuti nebo vzhledu. Je však nepravděpodobné, že by někdo s orthorexií rozpoznal, že mají tento problém. Je to kvůli velkému přijetí, které existuje v současné společnosti lidí, kteří se řídí "zdravým životním stylem".
The psychologický profil lidí s ortorexie lidé náchylnější k posedlosti často mají řadu velmi charakteristických rysů osobnosti. V tomto případě lidé, kteří mají tendenci stát se posedlý tím, kolik a jak jedí
také často mají velkou potřebu kontroly v jiných aspektech svého života. Tato kontroverzní posedlost se často stává úzkostí. Úzkost, kterou lze čelit různými způsoby: jedním z nejčastějších je "napadení chladničky".
Kromě toho vykazují přehnaný perfekcionismus ve všech aspektech života (práce, rodina, sociální, atd), doprovázený vysokou mírou úzkosti
. Ti přátelé a známí vás definují jako vážné, důkladné, nekompromisní a konvenční lidi.
Vztah nejčastějších poruch příjmu potravy
Kromě rizik již bylo zmíněno, je pravda, že ortorexie může být začátek jiných poruch příjmu potravy, jako je anorexie. Navzdory podobnostem jsou rozdíly mezi oběma chorobami jasné. Pacienti s anorexií se obávají tuku a mají svůj vlastní koncept změněného těla. Proto nemají žádnou posedlost organického původu jídla, ale s množstvím kalorií a tuku jídla.Zachování zdravé výživy poskytuje mnoho výhod. Mezi nimi pomáhá naši váhu udržovat zdravý vztah s naší výškou, udržovat hladinu cholesterolu a také pomáhá předcházet jistým kardiovaskulárním chorobám. Nicméně, všechny tyto výhody zmizí, když se kontrola jídla stává posedlostí. (Tj.